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Sistema immunitario: come mantenerlo in forma.

Abbiamo visto che il sistema immunitario è, perdonate l’ovvietà, un “sistema”. Ovvero qualcosa di più di tante singole entità. Ed è un sistema che richiede equilibrio ed armonia per funzionare al meglio. Nonostante la ricerca biomedica abbia fatto passi enormi nella comprensione del funzionamento del sistema immunitario, molte delle interconnessioni che potremmo sfruttare a nostro vantaggio non sono state ancora chiarite. Per ora, non esistono evidenze sul potenziamento del sistema

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Sistema immunitario: è necessario rinforzarlo?

sistema immunitario

Si parla spesso, e dopo la comparsa di SARS-CoV-2 ancora di più, di rendere più forte il nostro sistema immunitario. Da alcuni anni, si è sviluppato un vero e proprio mercato a riguardo. Ma un sistema immunitario “forte” è ciò di cui abbiamo veramente bisogno? La dottoressa Suzanne Cassel, immunologa presso il Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, la vede in modo un po’ diverso (ed io sottoscrivo):  Non hai

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Vitamina D: funzioni, fabbisogno e fonti alimentari

    La vitamina D è nota per l’azione di fissazione del calcio a livello osseo (prevenzione rachitismo e osteoporosi). Ma ha anche importanti funzioni extrascheletriche, legate all’efficienza cardiopolmonare, alla crescita muscolare e alla modulazione del sistema immunitario. Alcuni lavori hanno anche evidenziato delle potenzialità nel rallentare lo sviluppo delle malattie neoplastiche e nella prevenzione del diabete. Il consenso scientifico su questo tema è però piuttosto labile. Fabbisogno, fonti alimentari

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Riso, il cereale più longevo del mondo

Riso

Conosciamo meglio il riso, l'alleato del tua leggerezza Il riso è il cereale che da più tempo, addirittura da secoli, domina le tavole imbandite di tutto il mondo. E se non è ancora passato di moda, un motivo c’è. Digeribile e versatile, il riso non solo aiuta a sgonfiare la pancia regolarizzando l’attività intestinale, ma è anche un valido alleato contro il diabete, nonché il migliore amico della salute del

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Neurodietologia sotto l’albero, tra alimentazione e psiche

Il Natale è alle porte e ha un sapore di gioia, a volte con un retrogusto amaro, ma che sa sempre di buon cibo. Nel mese delle abbuffate è bene ricordare che il detto “L’uomo è ciò che mangia” non è solo un pensiero filosofico di Ludwig Feuerbach, ma anche una realtà concreta che condiziona la nostra quotidianità. Il cibo è infatti un bisogno primario, necessario alla sopravvivenza dell’uomo, in grado di influenzarne non

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Gravidanza: occorre mangiare per due?

emanuele pavesio dietista preparatore_atletico Alimentazione in gravidanza

Si sa, durante la gravidanza la futura madre è esposta ad una miriade di informazioni, spesso contrastanti, che giungono da fonti diverse: da medici e personale sanitario, da amici e famigliari, da riviste o da internet. Ovviamente, il mio consiglio è quello di affidarsi ai primi, le cui informazioni provengono generalmente da fonti attendibili e verificate scientificamente. Molteplici informazioni riguardano l'alimentazione, prima della madre e poi del nascituro. La presenza

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Le diete detox

Utilizzate da celebrità hollywoodiane e ampiamente pubblicizzate, le diete detox sembrano essere un vero toccasana, specie dopo il periodo natalizio. Ma funzionano? In questo breve e semplice articolo vedremo quali sono le evidenze a supporto. Cos'è la detox Si parla spesso in maniera generica di questo tipo di dieta, ma che cos'è? In realtà non si tratta di un approccio ben definito ma di una serie di diete differenti (molte

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Tanti colori, tanta salute

Proseguiamo la nostra analisi dei prodotti autunnali suddivisi in base ad altri due colori tipici di questa stagione: il verde ed il bianco. Verde Importanti sostanze sono contenute nei vegetali verdi: clorofilla, luteina, carotenoidi, acido folico, vitamina C e una serie di componenti minerali (calcio, magnesio, potassio e ferro). Queste sostanze aiutano a rinforzare il sistema immunitario e difendono dai danni dell'invecchiamento grazie anche al loro potere antiossidante. Hanno anche

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Diritto al baracchino o obbligo alla mensa scolastica?

Sono giorni di fuoco per il pranzo a scuola. Da settimane prosegue il dibattito se lasciare la possibilità alle famiglie di preparare i pranzi scolastici da casa o mantenere l'uniformità del pasto erogato con la mensa scolastica. Ma al di là delle divergenze ideologiche quali sono i benefici a livello divistico e nutrizionale? Si è parlato molto nelle ultime settimane del "diritto al baracchino" nelle scuole, ovvero la possibilità di

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