Quella sullo spuntino pre workout è una delle domande che mi viene posta più di frequente. La risposta, come molto spesso accade in questi casi, è un bel “dipende”. Occorre infatti capire se sia il caso di mangiare qualcosa o meno, quando eventualmente mangiare e cosa scegliere in base ai propri obiettivi ed allo sport che si andrà a praticare. Senza dimenticare di tenere conto della propria personale risposta gastrointestinale
Tempo di vacanza e relax. Lasciamoci dietro tutti gli stress della routine quotidiana, compresa la dieta! Fermo restando che la dieta, intesa come piano alimentare strutturato, non dovrebbe essere particolarmente stressante da seguire (pena scarsa compliance), fine luglio e agosto sono in genere i periodi in cui la mente delle persone va alla vacanza estiva. Lasciarsi andare troppo, però, può essere controproducente. Ma non temete, si possono godere il tempo
Quando siamo in contesti di dieta controllata, specie se si tratta di una ipocalorica protratta a lungo, può essere necessario inserire nella nostra routine uno o più pasti liberi. In questo breve articolo vedremo nello specifico i pregi e difetti del cheat meal, ovvero un pasto in cui si ha completa libertà di scelta degli alimenti da un punto di vista qualitativo e quantitativo. In particolare, vedremo il suo abbinamento
Abbiamo visto che il sistema immunitario è, perdonate l’ovvietà, un “sistema”. Ovvero qualcosa di più di tante singole entità. Ed è un sistema che richiede equilibrio ed armonia per funzionare al meglio. Nonostante la ricerca biomedica abbia fatto passi enormi nella comprensione del funzionamento del sistema immunitario, molte delle interconnessioni che potremmo sfruttare a nostro vantaggio non sono state ancora chiarite. Per ora, non esistono evidenze sul potenziamento del sistema
Il biohacking è uno dei trend di quest’anno, specie per quanto riguarda le start-up. Ma di cosa si tratta? In breve, sono una serie di metodiche applicate in vari ambiti (non solo nutrizionale) che si pongono come obiettivo quello di, cito, “modificare la nostra chimica e la nostra fisiologia attraverso la scienza e l’auto-sperimentazione per migliorare il corpo”. Si tratta quindi, almeno nell’idea, di portare al limite delle proprie possibilità
La vitamina D è nota per l’azione di fissazione del calcio a livello osseo (prevenzione rachitismo e osteoporosi). Ma ha anche importanti funzioni extrascheletriche, legate all’efficienza cardiopolmonare, alla crescita muscolare e alla modulazione del sistema immunitario. Alcuni lavori hanno anche evidenziato delle potenzialità nel rallentare lo sviluppo delle malattie neoplastiche e nella prevenzione del diabete. Il consenso scientifico su questo tema è però piuttosto labile. Fabbisogno, fonti alimentari
Il cremisi è una tonalità di rosso violaceo tendente al porpora. Il termine deriva dal latino medievale cremesinus o carmesinus, a loro volta derivati dall’arabo qirmizī (رمز), “rosso scarlatto”, condividendo quindi la stessa radice etimologica con il termine carminio, riferito ad un’altra tonalità di rosso. Il sostantivo arabo sembra derivare da un termine sanscrito, kr̥mija (कृमिज), dal significato “prodotto da insetti”. In epoca antica il colore rosso era estratto da un insetto, la
Gli alimenti di cui disponiamo sono tantissimi. Ed altrettanto molteplici sono anche le vie per realizzare una dieta salutare. Ognuno ha quindi un'ampia di possibilità di scelte abbinate ad uno stile di vita ugualmente salutare. Negli ultimi decenni Istituzioni pubbliche e organismi scientifici hanno dato vita, nei principali Paesi del mondo, a Linee guida o Direttive alimentari. E nella stessa direzione si sono mosse le principali agenzie internazionali che si
Una corretta alimentazione e l'attività fisica proteggono i bambini dall'obesità. Soprattutto quella infantile è un problema di notevole rilevanza sociale. Il fenomeno, che in Italia colpisce un bambino su quattro, è il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo. In pratica si introducono più calorie di quante se ne consumano. I bambini italiani, oltretutto, sono tra i più grassi d'Europa. Secondo i dati recentemente diffusi da Childhood Obesity
E' stata pubblicata dalla prestigiosa rivista scientifica inglese The Lancet la dieta universale. Questa dieta ha un doppio obiettivo, cioè quello di proteggere la salute ma anche quella del nostro pianeta. Secondo le previsioni degli esperti, la Terra tra trent'anni sarà popolata da 10 miliardi di persone. Proprio per fronteggiare questa problematica che ha ormai tutti i contorni dell'emergenza, la Commissione Eat-Lancet, finanziata dalla fondazione dei miliardari norvegesi Petter e
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