Quella sullo spuntino pre workout è una delle domande che mi viene posta più di frequente. La risposta, come molto spesso accade in questi casi, è un bel “dipende”. Occorre infatti capire se sia il caso di mangiare qualcosa o meno, quando eventualmente mangiare e cosa scegliere in base ai propri obiettivi ed allo sport che si andrà a praticare. Senza dimenticare di tenere conto della propria personale risposta gastrointestinale
Abbiamo visto i primi 5 consigli, concentrati sulle scelte alimentari in vacanza. Oggi vedremo gli altri 5, che trattano aspetti leggermente differenti dalle scelte qualitative e quantitative degli alimenti. 6) Seleziona bene gli sgarri In generale, anche in vacanza, gli sgarri andrebbero tenuti sotto controllo. Un consiglio è di non fare più di 2 sgarri a settimana, possibilmente non lo stesso giorno o in giorni consecutivi. Meglio optare per alimenti
Tempo di vacanza e relax. Lasciamoci dietro tutti gli stress della routine quotidiana, compresa la dieta! Fermo restando che la dieta, intesa come piano alimentare strutturato, non dovrebbe essere particolarmente stressante da seguire (pena scarsa compliance), fine luglio e agosto sono in genere i periodi in cui la mente delle persone va alla vacanza estiva. Lasciarsi andare troppo, però, può essere controproducente. Ma non temete, si possono godere il tempo
Quello della sostenibilità ambientale è, purtroppo, un concetto ancora poco diffuso. Le evidenze sull’origine antropica del riscaldamento globale degli ultimi anni hanno portato ad una maggiore sensibilizzazione sul problema, in particolare per le fasce più giovani della popolazione. In questo contesto, anche dal punto di vista dell’alimentazione sostenibile, vi è stata una presa di coscienza. I nostri comportamenti, anche alimentari, hanno un impatto. Per cui possiamo agire per mitigarlo. Sono
Vi faccio subito uno spoiler. Questo pezzo è un insieme delle mie elucubrazioni mentali sull’argomento. Per cui, prendetelo come una serie di ragionamenti organizzati attorno ad un filo logico. Liberi, come sempre, di derivarne le vostre conclusioni o di confutare le mie. E ora iniziamo. Le diete riscuotono da sempre un grande interesse nella popolazione generale. Escludendo quelle basate su precetti etico-religiosi e quelle a fini medici, possiamo concentrarci sulle
Quando siamo in contesti di dieta controllata, specie se si tratta di una ipocalorica protratta a lungo, può essere necessario inserire nella nostra routine uno o più pasti liberi. In questo breve articolo vedremo nello specifico i pregi e difetti del cheat meal, ovvero un pasto in cui si ha completa libertà di scelta degli alimenti da un punto di vista qualitativo e quantitativo. In particolare, vedremo il suo abbinamento
Abbiamo visto che il sistema immunitario è, perdonate l’ovvietà, un “sistema”. Ovvero qualcosa di più di tante singole entità. Ed è un sistema che richiede equilibrio ed armonia per funzionare al meglio. Nonostante la ricerca biomedica abbia fatto passi enormi nella comprensione del funzionamento del sistema immunitario, molte delle interconnessioni che potremmo sfruttare a nostro vantaggio non sono state ancora chiarite. Per ora, non esistono evidenze sul potenziamento del sistema
Si parla spesso, e dopo la comparsa di SARS-CoV-2 ancora di più, di rendere più forte il nostro sistema immunitario. Da alcuni anni, si è sviluppato un vero e proprio mercato a riguardo. Ma un sistema immunitario “forte” è ciò di cui abbiamo veramente bisogno? La dottoressa Suzanne Cassel, immunologa presso il Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, la vede in modo un po’ diverso (ed io sottoscrivo): Non hai
Il biohacking è uno dei trend di quest’anno, specie per quanto riguarda le start-up. Ma di cosa si tratta? In breve, sono una serie di metodiche applicate in vari ambiti (non solo nutrizionale) che si pongono come obiettivo quello di, cito, “modificare la nostra chimica e la nostra fisiologia attraverso la scienza e l’auto-sperimentazione per migliorare il corpo”. Si tratta quindi, almeno nell’idea, di portare al limite delle proprie possibilità
La vitamina D è nota per l’azione di fissazione del calcio a livello osseo (prevenzione rachitismo e osteoporosi). Ma ha anche importanti funzioni extrascheletriche, legate all’efficienza cardiopolmonare, alla crescita muscolare e alla modulazione del sistema immunitario. Alcuni lavori hanno anche evidenziato delle potenzialità nel rallentare lo sviluppo delle malattie neoplastiche e nella prevenzione del diabete. Il consenso scientifico su questo tema è però piuttosto labile. Fabbisogno, fonti alimentari
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